Whey Protein et Force de Prehension: Pourquoi une Poigne Forte Compte et Comment les Proteines Aident

La force de prehension semble interesser seulement les grimpeurs ou les bras de fer. En realite, c'est l'une des mesures les plus parlantes de la force et de la sante de tout ton corps. Une poigne ferme est liee a une vie plus longue et plus autonome, et elle reagit aux deux memes choses qui construisent du muscle partout ailleurs: l'entrainement et les proteines. Dans cet article, nous regardons pourquoi la force de prehension compte, ce qui l'ameliore vraiment et ou la whey trouve sa place.

Pourquoi la force de prehension est plus qu'un chiffre a la salle

Les chercheurs mesurent souvent la force de prehension avec un simple appareil a main, un dynamometre, parce que c'est rapide et que cela reflete bien ta force musculaire globale. Une grande etude internationale de Leong et ses collegues, dans le cadre de l'etude PURE, a suivi des dizaines de milliers de personnes et a trouve qu'une poigne plus faible etait liee a un risque plus eleve de mourir et de maladie cardiaque, meme apres ajustement sur d'autres facteurs. Chaque baisse de la force de prehension allait de pair avec de moins bons resultats.

Cela ne veut pas dire que tes mains controlent ta sante. La force de prehension est une fenetre sur l'ensemble de ta musculature et sur ta robustesse physique. Quand elle diminue, c'est souvent un signe que le muscle et la force en general diminuent aussi. C'est pourquoi garder une poigne forte revient en fait a garder un corps fort.

Ce qui construit vraiment la force de prehension

Le premier moteur de la force de prehension est d'utiliser tes muscles contre une resistance. Tirer, porter, tenir et soulever sollicitent tous les muscles de tes mains, de tes avant-bras et de la chaine au-dessus. Des exercices comme le souleve de terre, le rowing, les farmer carries et le simple fait de te suspendre a une barre construisent la poigne directement, tandis que la musculation generale construit la masse musculaire qui la soutient.

L'entrainement est le signal qui dit a ton corps de garder et de construire de la force. Sans lui, aucune quantite de proteines ne rendra ta poigne plus forte. Les proteines sont la seconde moitie de l'equation: elles fournissent la matiere premiere que ton corps transforme en muscle une fois que l'entrainement a donne le signal.

Ou les proteines trouvent leur place

Le muscle est sans cesse degrade et reconstruit, et les proteines fournissent les acides amines pour le cote reconstruction. Quand tu t'entraines et manges assez de proteines, la balance penche vers la construction et le maintien du muscle, y compris les muscles derriere ta poigne. Une meta-analyse de Cermak et ses collegues a regroupe de nombreuses etudes et a trouve qu'ajouter des proteines a un programme de musculation menait a de plus grands gains de masse musculaire et de force que l'entrainement seul.

La whey est ici une source pratique parce qu'elle se digere vite et est riche en leucine, l'acide amine qui stimule le plus fortement la construction musculaire. C'est un moyen facile d'atteindre ton objectif de proteines les jours charges ou autour de l'entrainement, ce qui, sur des semaines et des mois, soutient la force que tu construis a la salle.

Force de prehension, vieillissement et rester autonome

La force de prehension compte le plus a mesure que tu vieillis. Des l'age moyen, tu perds peu a peu du muscle et de la force, un processus appele sarcopenie, et une poigne qui faiblit en est l'un des signes les plus clairs. Perdre de la force rend les taches quotidiennes plus dures, de l'ouverture d'un bocal au port des courses, et augmente le risque de chutes et de fragilite.

Ce qui est encourageant, c'est que ce declin n'est pas fige. Une revue de Beaudart et ses collegues a conclu que la combinaison de musculation et d'assez de proteines est le moyen le plus efficace de proteger le muscle et la fonction chez les personnes agees. Tieland et ses collegues ont montre que la supplementation en proteines pendant un programme de musculation augmentait les gains de masse musculaire chez des personnes agees fragiles. Autrement dit, la meme recette d'entrainement plus proteines qui construit la force chez les jeunes sportifs protege aussi l'autonomie plus tard dans la vie.

Combien de proteines et ou la whey aide

Pour maintenir et construire la force, beaucoup de personnes actives visent environ 1,6 gramme de proteines par kilo de poids corporel par jour, et les personnes agees profitent du haut de cette fourchette pour compenser la reponse reduite du muscle vieillissant. Repartir cet apport sur la journee, avec une portion correcte a chaque repas, marche mieux que de tout prendre au diner.

Si tu veux un objectif concret pour ton poids et ton age, notre calculateur de proteine te donne un chiffre autour duquel batir ta journee. La whey devient alors un outil simple pour atteindre ce chiffre quand la vraie nourriture ne convient pas, pas un remplacement des repas bases sur de vrais aliments.

Conclusion

Une poigne forte est un marqueur d'un corps fort et resistant, et elle va de pair avec la facon dont tu vieillis. Tu la construis et la gardes comme toute force: en t'entrainant contre une resistance et en donnant a ton corps assez de proteines pour se reconstruire. La whey est un moyen pratique d'atteindre ton objectif de proteines autour de l'entrainement et les jours charges. Combine un travail de force regulier avec assez de proteines, et une poigne ferme devient un signe que le reste de ton corps tient bon aussi.

Sources

• Leong DP, et al. Prognostic value of grip strength: findings from the Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) study. Lancet. 2015. PubMed 25982160
• Cermak NM, et al. Protein supplementation augments the adaptive response of skeletal muscle to resistance-type exercise training: a meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2012. PubMed 23134885
• Tieland M, et al. Protein supplementation increases muscle mass gain during prolonged resistance-type exercise training in frail elderly people: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. J Am Med Dir Assoc. 2012. PubMed 22770932
• Beaudart C, et al. Nutrition and physical activity in the prevention and treatment of sarcopenia: systematic review. Osteoporos Int. 2017. PubMed 28251287