Ga naar inhoud
WheyWijzer
← Alle artikelen
Waarom Whey Duurder Wordt: Wat Onze Prijsindex Laat Zien (Augustus 2026)

21 augustus 2026

Waarom Whey Duurder Wordt: Wat Onze Prijsindex Laat Zien (Augustus 2026)

Op 21 augustus 2026 staat onze eiwitpoeder prijsindex op €0,061 per gram eiwit. Drie maanden geleden lag die 13,7% lager. Over de afgelopen twaalf maanden loopt de index van €0,045 tot €0,063, dus we zitten nu vlak onder de hoogste stand van het jaar. Wie in het voorjaar een pot kocht en nu bij dezelfde webshop terugkomt, ziet dat verschil op de bon staan.

Wat die index eigenlijk meet

Voor elk wheyproduct in onze database delen we de actuele webshopprijs door het totale aantal grammen eiwit in de verpakking, dus eiwit per portie maal het aantal porties. Het gemiddelde daarvan is de index. Op dit moment gaat het om 18 merken en 54 producten met complete data. Prijzen halen we dagelijks op bij de winkels zelf, voedingswaarden komen van de officiele productpagina's. Producten waarvan de portiegrootte of het eiwitgehalte ontbreekt tellen niet mee, want dan valt de deling niet te maken.

De stijging is echt en kleiner dan het ruwe cijfer suggereert

De maandgemiddelden in de database zien er zo uit:

Maand 2026Gemiddeld per gram eiwitProducten in de index
februari€0,04518
maart€0,05757
april€0,05857
mei€0,05557
juni€0,05857
juli€0,06165
augustus€0,06369

Van februari naar augustus is dat op papier ruim 41%. Dat getal moet je wantrouwen. In februari zaten er 18 producten in de meting, nu 69. Een deel van de sprong komt dus doordat er andere en vaak duurdere producten zijn bijgekomen, en niet doordat dezelfde potten duurder werden. De vergelijking van mei naar augustus is betrouwbaarder, want daar veranderde de samenstelling minder hard: €0,055 naar €0,063, oftewel die 13,7%. Dat is het cijfer waar we zelf op vertrouwen.

Waar de prijsdruk vandaan komt

De grondstofmarkt zit al ruim een jaar krap. Wheyconcentraat en wheyisolaat als ingredient zijn de afgelopen twee jaar respectievelijk ongeveer 108% en 139% duurder geworden, en Europese food grade wheypoeder noteert rond €1.700 per ton, de hoogste stand ooit gemeten. De vraag komt van meer kanten tegelijk: eiwitrijke voeding in het schap, sporters, en sinds kort een grote groep GLP-1 gebruikers die eiwit nodig heeft om spiermassa te behouden tijdens gewichtsverlies. Het aanbod kan niet zomaar mee, omdat whey een bijproduct is van kaasproductie en de filtratiecapaciteit om er isolaat van te maken beperkt is.

Wat wij daarvan met zekerheid kunnen zeggen, is beperkt. Onze index meet schapprijzen in Nederland en Belgie, geen grondstofcontracten. Hoe snel en hoe volledig een merk een hogere inkoopprijs doorberekent, verschilt per merk en zien wij niet in de data. De richting klopt, de precieze doorwerking blijft giswerk.

De stijging is ongelijk verdeeld

Het gemiddelde verbergt hoe groot de spreiding tussen merken is. Arndell Nutrition zit op €0,034 per gram eiwit, ruim 44% onder de index. Zumub staat op €0,048 over vijf producten, ESN op €0,051 en XXL Nutrition op €0,052 over twaalf producten. Aan de andere kant staat Myprotein op €0,123, precies het dubbele van de index, en Ultimate Sports Nutrition op €0,126. Tussen de goedkoopste en de duurste merken zit dus bijna een factor vier voor hetzelfde macronutrient.

Ook op productniveau beweegt het alle kanten op. In de afgelopen dertig dagen zakte Arndell Whey Protein Vanilla 18,3%, ESN Designer Whey 15,1% en XXL Natural Gold Whey 12,5%. Tegelijk sprong Bulk Natural Pure Whey Protein 136,9% omhoog en gingen drie producten van Kosso Nutrition 17,6% omhoog. Bij zulke sprongen is bijna altijd een aflopende actieprijs de verklaring, geen echte prijsverhoging. Dat is precies waarom een dagelijkse meting nuttig is en een screenshot van vorige maand niet.

Wat je er zelf aan kunt doen

Het meeste geld valt te halen aan de doseerkant, want daar zit bij veel mensen ruimte. De meta-analyse van Morton en collega's over 49 studies vond dat extra eiwit boven ongeveer 1,62 gram per kilo lichaamsgewicht per dag geen aantoonbare winst in vetvrije massa meer oplevert, met een bovengrens van de onzekerheidsmarge rond 2,2 gram. De ISSN houdt 1,4 tot 2,0 gram per kilo aan voor mensen die krachttraining doen. Zit je daar met je totale voeding al boven, dan koop je met elke extra shake vooral duur poeder. Reken je eigen behoefte na met de eiwitcalculator voordat je de volgende pot bestelt.

Per portie geldt hetzelfde. Witard en collega's gaven getrainde mannen 0, 10, 20 en 40 gram whey na een training en zagen dat de spiereiwitsynthese bij 20 gram vrijwel maximaal was, terwijl 40 gram vooral tot meer ureumproductie leidde. Bij de huidige index kost een portie van 25 gram eiwit €1,53 en een portie van 35 gram €2,14. Wie elke dag een shake neemt, betaalt daarmee €557 of €780 per jaar, een verschil van ruim €220 voor eiwit dat de spier waarschijnlijk toch niet gebruikt. Veel scoops zijn ruim bemeten, dus wegen op een keukenweegschaal levert hier direct rendement op.

Verder blijft de belangrijkste rekentruc dat je per gram eiwit vergelijkt en niet per pot of per kilo. Optimum Nutrition Clear Whey Isolate kost €24,99 en oogt goedkoop naast XXL Nutrition Perfect Whey Protein van €63,99. Per gram eiwit is het €0,125 tegen €0,040, dus de kleine pot is ruim drie keer zo duur. Kleine verpakkingen, clear whey en hydrolysaat dragen bijna allemaal een premie die met de eiwitkwaliteit weinig te maken heeft. In de vergelijker staat die prijs per gram eiwit bij elk product, zodat je de vergelijking niet zelf hoeft te maken.

Wachten op de oude prijs

Wie hoopt dat het niveau van februari terugkomt, wacht waarschijnlijk lang. De capaciteitskrapte in de verwerking is structureel en nieuwe fabrieken staan er niet volgend kwartaal. Wat wel elke week gebeurt, is dat individuele merken onder hun eigen gemiddelde duiken met een actie. De index staat morgen weer op een ander getal, dus kijk vlak voor je bestelling waar jouw merk staat ten opzichte van de €0,061. Zit het er ruim boven zonder dat je daar een reden voor kunt noemen, dan is dat het bedrag dat je aan de smaak of het etiket betaalt.

Bronnen