Malate de dicaféine
Le malate de dicaféine est de la caféine liée à l'acide malique, indiqué le plus souvent sous le nom Infinergy. Sa masse moléculaire donne environ 74 pour cent de caféine, donc 100 mg apportent environ 74 mg de caféine. Le composé lui-même n'a jamais été étudié chez l'humain.
Ce que montre la recherche
Aucune recherche solide chez l'humain.
Ce qu'il contient, c'est de la caféine, et la caféine est l'un des suppléments sportifs les mieux étudiés. Le composé lui-même n'a jamais été étudié chez l'humain: PubMed ne renvoie aucun résultat pour dicaffeine malate ni pour Infinergy, vérifié le 30 juillet 2026, et il n'existe aucune mesure pharmacocinétique. Le distributeur promet une énergie plus durable sans coup de barre, moins de troubles digestifs et un effet coupe-faim, sans la moindre référence à une étude. Le chiffre qui circule, une demi-vie de cinq à six heures contre trois à quatre heures pour la caféine ordinaire, se trompe déjà du côté de la caféine ordinaire: l'EFSA arrive à environ quatre heures en moyenne, avec un écart de deux à huit heures selon les personnes. Cet écart entre individus dépasse la différence revendiquée. La recherche sur d'autres formes d'administration de la caféine, comme les chewing-gums et les rinçages de bouche, montre que la forme change surtout la vitesse d'absorption et que l'absorption totale dans le temps reste la même (Wickham et al., 2018). Ce qui a bien été mesuré, c'est la mauvaise fiabilité des étiquettes: sur 52 pre-workouts, 22 des 36 produits déclarant de la caféine s'écartaient de plus de 20 pour cent, et six contenaient de la caféine non déclarée (da Costa et al., 2022).
Pour qui c'est utile: Aucune raison pour qui que ce soit de choisir un produit pour cet ingrédient, car il apporte de la caféine et rien d'autre n'a été démontré. Les personnes sensibles à la caféine ou proches de 400 mg par jour ont en revanche intérêt à convertir cette ligne de l'étiquette avant de faire le total.
Comment nous évaluons les preuvesDosage clinique
Origine
SynthétiqueLes deux briques existent dans l'alimentation: la caféine dans le café, le thé, le cacao et le guarana, l'acide malique dans les pommes et d'autres fruits. La liaison entre les deux se fait en usine et n'existe dans aucun aliment. Creative Compounds le vend sous la marque Infinergy.
Sécurité
L'EFSA retient 400 mg de caféine par jour pour l'adulte en bonne santé et 200 mg en une seule prise. Pour les femmes enceintes, la valeur est de 200 mg par jour. Le malate de dicaféine compte pleinement dans ce total, puisque 100 mg valent environ 74 mg de caféine. Une portion contenant 250 mg de caféine anhydre plus 100 mg de malate de dicaféine atteint donc environ 324 mg: quatre cinquièmes de la limite journalière en une fois, et bien au-delà des 200 mg que l'EFSA indique pour une prise unique. Le café ou le thé du même jour s'y ajoutent.
Pour comparer
La caféine anhydre est de la caféine à 100 pour cent, le malate de dicaféine à environ 74 pour cent. Cela découle des masses moléculaires: deux molécules de caféine de 194,19 g/mol pour une molécule d'acide malique de 134,09 g/mol, soit 388,38 sur 522,47 grammes. Les fournisseurs arrondissent à 75 pour cent. Ainsi 100 mg de malate de dicaféine équivalent à environ 74 mg de caféine, un peu moins qu'une tasse de café. Sur une étiquette affichant 250 mg de caféine anhydre et 100 mg de malate de dicaféine, la ligne caféine indique 250 alors que la portion atteint environ 324 mg.
Dosage selon le poids et le sexe
Les 50 à 150 mg par portion que l'on voit sur les étiquettes concernent la substance malate de dicaféine et ne constituent pas un seuil clinique. Convertissez-les d'abord en caféine en multipliant par 0,74, puis ajoutez les autres sources de caféine du même produit. Le seuil issu de la recherche porte sur la caféine totale: 3 à 6 mg par kg de poids corporel (Guest et al., 2021). Pour 70 kg cela fait 210 à 420 mg, pour 90 kg 270 à 540 mg. Si le malate de dicaféine était la seule source, il en faudrait 280 à 570 mg, bien plus que ce que contient n'importe quel produit. En pratique il accompagne toujours de la caféine ordinaire, c'est donc la somme qui fixe la dose.
Sources scientifiques
Les dosages cliniques sur cette page sont basés sur des recherches évaluées par des pairs.
- International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performanceGuest NS et al. (2021)Financé par: Meerdere auteurs zitten in wetenschappelijke adviesraden van supplementenfabrikanten en de ISSN zelf ontvangt beurzen van bedrijven die cafeïneproducten verkopen; zie de belangenverklaring bij het artikel.
- Administration of Caffeine in Alternate FormsWickham KA et al. (2018)Financé par: Verschenen in een tijdschriftsupplement dat betaald is door het Gatorade Sports Science Institute; co-auteur Spriet ontving daarvan een vergoeding.
- Pre-workout supplements marketed in Brazil: Caffeine quantification and caffeine daily intake assessmentda Costa BRB et al. (2022)Financé par: Gefinancierd door de Braziliaanse overheidsinstellingen CNPq en CAPES, zonder betrokkenheid van een fabrikant.
Pre-workouts avec Malate de dicaféine
Redcon1 Total War
3 parfums
Pre-workout all-in avec 6g de citrulline malate, 3,2g de bêta-alanine et 320mg de caféine. L'une des formules les plus complètes dans cette gamme de prix.
Mutant Madness
2 parfums
Pre-workout intense de Mutant avec 375mg de caféine. Haute teneur en caféine pour une énergie maximale, mais ingrédients de pump limités.
Nous maintenons les dosages et valeurs de cette page aussi exacts que possible sur la base d'études sélectionnées. De nouvelles recherches peuvent modifier ces valeurs. Rien sur cette page ne constitue un avis médical. En cas de doute, consulte toujours un médecin.